Opaladar humano distingue alguns sabores fundamentais: salgado, doce, azedo, amargo… e umami. Este último é difícil de definir. Ele representa o sabor das proteínas, que dão corpo aos alimentos. Pode ser encontrado, por exemplo, na sopa de galinha, no leite materno, no molho de soja, nos cogumelos e nos tomates cozidos.

Há quase 30 anos, a indústria alimentícia buscava criar o alimento com sabor perfeito, uma comida que agradaria todos os paladares. No entanto, ela finalmente percebeu que isso não é possível. De alguma forma, somos todos diferentes, e o sucesso do setor alimentício consiste em oferecer uma variedade adequada de produtos para satisfazer os diversos gostos de seus clientes. Por isso, nos supermercados, podemos encontrar diversos sabores e texturas para o mesmo tipo de alimento.

Curiosamente, existe um molho de tomate que conseguiu equilibrar, em concentrações mais ou menos iguais, os cinco sabores fundamentais para o paladar humano: ele é salgado, doce, azedo e amargo ao mesmo tempo. E, claro, também contém uma quantidade adequada de sabor umami. De certa forma, ele oferece algo que tenta agradar a todos, independentemente de suas preferências.

Entretanto, a vida cristã não pode ser comparada a esse molho de tomate. Um cristão não pode tentar satisfazer todos ao seu redor. No Antigo Testamento, os falsos profetas são descritos como aqueles que buscam agradar todos os ouvidos (Is 30:9-11; Mq 2:11; Jr 5:31). Jesus, por exemplo, é perfeito; mas nem todos O admiravam quando esteve entre nós. Ele é totalmente bom, porém nem todos O amam. Por que isso acontece? A razão é simples: porque aqueles que amam o mal odeiam a luz (Jo 3:20). A presença do bem, por si só, reprova o mal e o erro, e essa é a raiz de toda perseguição.

Portanto, não se preocupe se nem todos gostarem de você. Cuide para sempre fazer o que é certo, com bondade, assim como Cristo fez, mas não espere que todos o amem. O mais importante é que você busque a aprovação e o sorriso de Deus.